Chef Tina
Passione per la Cucina Italiana e non solo... Il mio nome è Tina Pigna, sono nata a Benevento classe 1984 e vivo ormai nella bellissima Umbria cuore d'Italia. Sono una moglie e mamma a tempo pieno e ho la passione della cucina fin da piccola, quando con le mie storiche pentoline da gioco preparavo da mangiare alle mie bambole e amiche compagne di gioco. Eh sì, che bella infanzia che ho trascorso, ho dei bellissimi ricordi che mi accompagnano tutt'ora e che racconto alla mia piccola Linda Marzia Sofia, la Principessa di casa. Penso che cucinare per le persone che ami è la massima espressione d'amore da condividere con le persone del cuore!
Tutte le ricette e i messaggi di Tina
GNOCCHI CON IL METODO DELL'ACQUA CALDA
Per cena ho realizzato in un attimo, gli gnocchi con il metodo "acqua bollente" ! Ne ...
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Leggi di piùPANE TIPO “CIABATTA”
La preparazione della ciabatta nasconde l’insidia dell’altissima percentuale di idratazione che ne rende difficile la ...
Leggi di piùCONTORNO DI CAROTE E ZUCCA, UN PIENO DI CAROTENOIDI!
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e nonostante in natura ne esistano diverse tipologie ...
Leggi di piùCROSTATINE ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
Questo impasto morbido, profumato e sopratutto senza burro anche più digeribile e sano vi permetterà ...
Leggi di piùPANBAULETTO LEOPARDATO
Un pane originale e dal sapore poco dolce, un panbauletto con l’aggiunta di cacao amaro ...
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Leggi di piùCALZONI RIPIENI FRITTI
Una prelibatezza per il palato!!! Chi di voi non li ha mai mangiati i calzoni fritti? E' ...
Leggi di piùDOLCE TORTA ZEBRATA
La torta zebrata è una variante carina del classico ciambellone marmorizzato, un impasto chiaro alternato ...
Leggi di piùIL NOSTRO SUSHI ALTERNATIVO
Era un po di tempo che Linda Marzia Sofia mi chiedeva di andare a mangiare ...
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