PARLIAMO UN PO’ DELLE DIVERSE TIPOLOGIE DI FARINA…

Di: icardassi | 0 Commenti | Aggiornato: 25/03/2021 | Categoria: farina | Tag : amidi, amido, amido di mais, amido di riso, biscotti, farina, farina classica, farina di grano duro, farina di grano tenero, farina di legumi, farina zero, fecola, fecola di patate, ricetta, ricette, tinaincucina

Con il termine farina si intende il prodotto della macinazione di semi o frutti secchi. Da sempre l’uomo l’ha impiegata per la preparazione del cibo, e con il passare del tempo sono via via cresciute le tipologie di semi e frutti impiegati, nonchè le diverse modalità di utilizzo. LE PRINCIPALI TIPOLOGIE DI ... più