Chef Tina

Tina

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Passione per la Cucina Italiana e non solo... Il mio nome è Tina Pigna, sono nata a Benevento classe 1984 e vivo ormai nella bellissima Umbria cuore d'Italia. Sono una moglie e mamma a tempo pieno e ho la passione della cucina fin da piccola, quando con le mie storiche pentoline da gioco preparavo da mangiare alle mie bambole e amiche compagne di gioco. Eh sì, che bella infanzia che ho trascorso, ho dei bellissimi ricordi che mi accompagnano tutt'ora e che racconto alla mia piccola Linda Marzia Sofia, la Principessa di casa. Penso che cucinare per le persone che ami è la massima espressione d'amore da condividere con le persone del cuore!

Tutte le ricette e i messaggi di Tina

MOSTACCIOLI CAMPANI


Un dolce natalizio e regionale, immancabile sulle tavole delle feste in Campania​! Il dolce tipico natalizio ...

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GNOCCHI DI PATATE CON CECI, SALSICCIA E CAVOLO NERO

Tipo di ricetta: ,

Questo è un condimento degno del periodo più freddo dell’anno, un piatto che coccola tutti. Gli ...

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GNOCCHI CON IL METODO DELL'ACQUA CALDA

Tipo di ricetta: ,

Per cena ho realizzato in un attimo, gli gnocchi con il metodo "acqua bollente" ! Ne ...

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GNOCCHI CON IL METODO DELL’ACQUA CALDA

Tipo di ricetta: ,

Per cena ho realizzato in un attimo, gli gnocchi con il metodo "acqua bollente" ! Ne ...

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PANE TIPO “CIABATTA”

Tipo di ricetta: ,

La preparazione della ciabatta nasconde l’insidia dell’altissima percentuale di idratazione che ne rende difficile la ...

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CONTORNO DI CAROTE E ZUCCA, UN PIENO DI CAROTENOIDI!

Tipo di ricetta: ,

La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae e nonostante in natura ne esistano diverse tipologie ...

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CROSTATINE ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

Tipo di ricetta: , , , ,

Questo impasto morbido, profumato e sopratutto senza burro anche più digeribile e sano vi permetterà ...

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PANBAULETTO LEOPARDATO


Un pane originale e dal sapore poco dolce, un panbauletto con l’aggiunta di cacao amaro ...

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CASTAGNOLE DI CARNEVALE, VIVA LA FRITTURA!

Tipo di ricetta: ,

Le classiche castagnole di origine romagnola, sono dei piccoli bocconcini di pasta fritta, fragranti esternamente ...

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CALZONI RIPIENI FRITTI

Tipo di ricetta:

Una prelibatezza per il palato!!! Chi di voi non li ha mai mangiati i calzoni fritti? E' ...

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