Chef Tina

Tina

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Passione per la Cucina Italiana e non solo... Il mio nome è Tina Pigna, sono nata a Benevento classe 1984 e vivo ormai nella bellissima Umbria cuore d'Italia. Sono una moglie e mamma a tempo pieno e ho la passione della cucina fin da piccola, quando con le mie storiche pentoline da gioco preparavo da mangiare alle mie bambole e amiche compagne di gioco. Eh sì, che bella infanzia che ho trascorso, ho dei bellissimi ricordi che mi accompagnano tutt'ora e che racconto alla mia piccola Linda Marzia Sofia, la Principessa di casa. Penso che cucinare per le persone che ami è la massima espressione d'amore da condividere con le persone del cuore!

Tutte le ricette e i messaggi di Tina

IL PANE DI SOFIA

Tipo di ricetta: , , ,

PANE DI SOFIA CON IL NUOVO CEPPO DI LIEVITO MADRE “QUARANTINO” Finalmente il nostro lievito ...

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PANDOLCE VORTICOSO


Il pan brioche è un tipo di pane dolce, soffice e profumato, di origine francese, considerato una ...

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PIADINA CON LIEVITO MADRE


La piadina con esubero di pasta madre è facilissima e veloce da preparare, basterà attendere ...

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PANE TIPO CIABATTA


La ciabatta è un classico tipo di pane italiano con un alto contenuto di liquidi ...

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BISCOTTI DI PASTA FROLLA SALATA AL PROFUMO DI ROSMARINO


BISCOTTI DI PASTA FROLLA SALATA AL PROFUMO DI ROSMARINO IGREDIENTI: -230 g di farina tipo ...

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CROSTATA DI CREMA E MELE


Da Tina “in cucina” Un delizioso guscio di pasta frolla farcito con crema pasticcera e ...

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PARLIAMO UN PO’ DELLE DIVERSE TIPOLOGIE DI FARINA…

Tipo di ricetta:

Con il termine farina si intende il prodotto della macinazione di semi o frutti secchi. ...

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GIRELLE DI PAN BRIOCHE CON CREMA E UVETTA


Da Tina “in cucina” Queste sono le colazioni che ci piacciono con una bella tazza ...

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GRISSINI CON LIEVITO MADRE E OLIVE


GRISSINI CON LIEVITO MADRE E OLIVE Ingredienti: -250  g di semola rimacinata di grano duro ...

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BISCOTTI DEL RICICLO CON ALBUMI E MANDORLE


Da Tina “in cucina” Questa ricetta è adatta quando vi avanzano degli albumi e non ...

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