BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA

Da Tina “in cucina”

La Pasta frolla montata è un impasto realizzato da burro, uova e farina in cui tutti gli ingredienti vengono “montati” con le fruste elettriche.

Otterrete così una pasta frolla fragrante e raffinata al palato che vi conquisterà.

Molto importante è avere a disposizione una sac a poche, appunto perchè stiamo parlando di un impasto molle, a differenza della classica frolla che tutti conosciamo.

Insomma, sbizzarritevi pure a realizzare tanti biscottini diversi: farciti con cioccolato, confettura oppure spolverati con della frutta secca tritata, cocco rapè, piuttosto che guarnire con ciliegine candite.

Buoni biscotti e buon caffè, e alla prossima ricetta! 🙂

Ecco gli ingredienti per realizzare

BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA

Ingredienti:

-200 g di farina debole

-140 g di burro

-100 g di zucchero a velo

-1 pizzico di sale

-vaniglia e buccia di limone grattugiata

-1 uovo medio

-1 tuorlo

Procedimento: