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SCAURATIELLI DI NATALE

2021-11-29

Passione per la Cucina Italiana e..

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Da Tina “in cucina”

La ricetta degli SCAURATIELLI è un ricordo della mia infanzia, la nonna ne preparava interi vassoi e tutti ci fiondavamo per mangiarne a più non posso…
È una ricetta tipica natalizia da gustare in famiglia e con gli amici 😊
 Ecco la mia versione un pò riadattata, anche perchè la nonna faceva le dosi “ad ‘occhio” 😅difficile ricordare…😉
Con questa mia ricetta del ❤ oggi do ufficialmente inizio alle ricette natalizie!
Ingredienti:
-250 ml d’acqua
-cannella q.b.
-1 pizzico di sale
-25 ml di olio e.v.o.
-1 cucchiaio di zucchero
-buccia grattugiata di mandarino e limone
-225 g di farina tipo 0
-1 uovo
Inoltre:
-1 litro di olio di semi per friggere
-miele