PIATTI FREDDI PER L’ESTATE

 Ricette fresche e gustose per l’estate! 

Da “Tina in cucina”

Se state cercando piatti leggeri e rinfrescanti per affrontare le giornate calde, non potete perdervi la mia INSALATA GRECA e la QUINOA FREDDA SAPORITA! 

L’insalata greca è un’esplosione di sapori mediterranei, con pomodori, cetrioli, feta e olive, perfetta per un pranzo veloce e salutare.

La quinoa fredda saporita, invece, è un’ottima alternativa proteica, arricchita con verdure croccanti e aromi freschi, ideale anche come piatto unico o da portare in spiaggia.

Preparatevi a gustare due ricette semplici, leggere e piene di gusto, perfette per ricaricare le energie e godersi l’estate al massimo! 

INSALATA GRECA

L’insalata greca è una tipica pietanza estiva: un piatto unico sano e nutriente che si può servire anche come antipasto oppure contorno.

Alla base della ricetta ci sono ingredienti di stagione: pomodori e cetrioli innanzitutto, cipolle, olive e il più famoso formaggio greco, la Feta.

Un connubio di sapori irresistibile.

Ingredienti per l’Insalata Greca:

-pomodori da insalata

-feta greca

-olive taggiasche

-cipolla di tropea

-cetriolo

-insalata mista

Condimento:

-olio, sale e pepe q.b.

QUINOA SAPORITA FREDDA:

Per chi non lo sapesse, la QUINOA è uno pseudo-cereale, senza Glutine e ricca di Proteine, Fibre e Vitamine.

Abbinata alle verdure rappresenta un pasto Completo e Nutriente oltre che molto Gustoso!

Ingredienti per la Quinoa saporita fredda:

-200 g di quinoa lessata

-pomodorini datterino

-tonno sgocciolato

-fagiolini lessi

-feta o primo sale

-rucola fresca

Condimento:

sale, olio, succo di limone q.b.