GNOCCHI DI RICOTTA

2021-01-19

Passione per la Cucina Italiana e..

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Da Tina “in cucina”

Gli Gnocchi di ricotta sono una preparazione base deliziosa, un’alternativa golosa e facilissima ai classici gnocchi di patate.

Si preparano in pochi minuti mescolando la ricotta fresca con farina, uova, parmigiano e un pizzico di sale e l’impasto è semplicissimo da lavorare !

Sono sicura che questi gnocchi vi piaceranno proprio come la mia piccola Sofia 🙂

Ecco la video-ricetta per voi !

Ingredienti:

-250 g di ricotta vaccina

-1 uovo medio intero

-150 g di farina 0

-60 g di Parmigiano grattugiato

-1pizzico di sale 

 

@tinapigna

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♬ suono originale – Tina Pigna