GNOCCHI CON SALMONE E MASCARPONE
2021-04-12
Da Tina “in cucina”
Che buono questo piatto!!!
La mia idea era quella di ottenere uno gnocco che affondasse in una cremosa salsa al mascarpone…e detto fatto!
Insomma veloci e gustosi questi gnocchi fatti in casa in un battibaleno, come non li avete mai assaggiati, un piatto “da ristorante”.
Venite a scoprire come si preparano!
Ingredienti:
-300 g di farina rimacinata di grano duro
-acqua q.b.
-sale
Per il condimento:
-250 g di mascarpone
-150 g di salmone affumicato
-mezza cipollina
-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
-prezzemolo fresco q.b.
-pepe rosa q.b.
-buccia grattugiata di limone
Ecco il video della diretta Facebook