CREAM TART “BAFFI” PER LA FESTA DEL PAPA’

Da Tina “in cucina”

Auguri al nostro Papà

Per la Festa del Papà quest’anno ho realizzato una CREAM TART golosissima

Base di frolla a forma di “baffi” con un velo di confettura di fragole crema al mascarpone e come decorazione fragole ed amarene.

Semplice e gustosa piacerà a tutti!

Auguriiiii

Ingredienti:

Per la pasta frolla:

-250 g di farina per dolci

-100 g di zucchero

-100 g di burro

.-1 pizzico di sale

-buccia grattugiata di limone

-1 cucchiaino di lievito per dolci

-1 uovo medio intero

Impasta la pasta frolla, forma un panetto e fallo riposare in frigo per mezz’ora avvolto da pellicola.

Stendi il panetto di frolla al mattarello e ricava da esso i “baffi” e bucherellane la base con i rebbi di una forchetta.

La pasta frolla cuoce a 170 C° per 25-30 minuti circa.

Per la crema:

-250 g di formaggio Mascarpone

-250 g d panna liquida fresca

-100 g di zucchero a velo

Monta la panna con lo zucchero e successivamente incorporala al mascarpone.

Riempi la sac a poche con la crema e crea le tue decorazioni.

Inoltre, per la decorazione:

-confettura di fragole q.b.

-amarene sciroppate

-fragole fresche

-biscottini a forma di cuore

Per rivedere la video-ricetta clicca qui https://fb.watch/ywM2SD0VzQ/