BANANA MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATA

Da Tina “in cucina”

Oggi in diretta insieme a Voi cari Amici abbiamo realizzato dei buonissimi muffin per consumare delle banane mature.

Il risultato??? da leccarsi i baffi !!!

Ecco per Voi gli ingredienti ed il video della diretta facebook 🙂

INGREDIENTI:

-2 banane mature

-80 g di zucchero

-60 ml di olio di semi

-60 ml di latte intero

-250 g di farina tipo 0

-1/2 bustina di lievito per dolci

-buccia di limone grattugiata

-2 cucchiai di gocce di cioccolata

Procedimento:

Per prima cosa schiacciamo con la forchetta, le banane in una ciotola.

Aggiungiamo lo zucchero, il latte, l’olio, la buccia grattugiata del limone e alla fine farina e lievito setacciati.

Mettiamo se vogliamo, delle gocce di cioccolato.

Amalgamiamo poco il composto per evitare la gommosità a fine cottura.

Cuociamo in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.

Buoni muffin !!! 🙂