BACI DI DAMA AL CIOCCOLATO
2019-08-30
Ingredienti
- Ingredienti: -250 g di farina 00 -200 g di burro -250 g di farina di mandorle -200 g di zucchero -20 g di cacao amaro in polvere
- PER FARCIRE I BISCOTTI:
- -100 g di cioccolato fondente
Procedimento
Step 1
Impastare gli ingredienti. Formare un panetto. Impellicolare e lasciare in frigo per 1 ora. Intanto fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e tenere da parte. Formare tante palline e sistemarle distanziate tra di loro su carta forno e cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
Step 2
Raffreddare, ricoprire con il cioccolato fuso la base di ogni sfera e unire con un'altro biscotto. Lasciare solidificare il cioccolato e servire.