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BACI DI DAMA AL CIOCCOLATO

2019-08-30

Passione per la Cucina Italiana e..

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Ingredienti

  • Ingredienti: -250 g di farina 00 -200 g di burro -250 g di farina di mandorle -200 g di zucchero -20 g di cacao amaro in polvere
  • PER FARCIRE I BISCOTTI:
  • -100 g di cioccolato fondente

Procedimento

Step 1

Impastare gli ingredienti. Formare un panetto. Impellicolare e lasciare in frigo per 1 ora. Intanto fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e tenere da parte. Formare tante palline e sistemarle distanziate tra di loro su carta forno e cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

Step 2

Raffreddare, ricoprire con il cioccolato fuso la base di ogni sfera e unire con un'altro biscotto. Lasciare solidificare il cioccolato e servire.