BRESAOLA RUCOLA E PARMIGIANO
2025-08-01- Cucina: cucina Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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Da Tina “in cucina”
Nella nostra diretta del mercoledì, abbiamo preparato un vero classico della cucina leggero e gustoso.
La bresaola, carne bovina stagionata e magra, si presenta sottile e delicata, perfetta per essere accompagnata con la rucola che con il suo sapore leggermente piccante e pepato, dona freschezza e vivacità al piatto.
Il Parmigiano a scaglie dona un tocco di sapore ricco e salato, creando un equilibrio perfetto.
Inoltre, abbiamo aggiunto le noci, che portano una nota croccante e un gusto burroso, il succo di limone insieme all’olio extravergine d’oliva, che insieme conferiscono acidità e morbidezza rendono il piatto ancora più aromatico e equilibrato.
Ideale per un antipasto o un pranzo leggero e saporito, preparalo e stupisci tutti a tavola 
Ecco gli ingredienti:-150 g di bresaola
-un ciuffo di rucola
-Parmigiano tagliato fresco a scaglie a piacere
-1 manciata di noci
-olio extravergine d’oliva q.b.
-succo di mezzo limone