Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the sg-cachepress domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/u629335623/domains/tinaincucina.it/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wp-user-avatar domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/u629335623/domains/tinaincucina.it/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the advanced-ads domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/u629335623/domains/tinaincucina.it/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
PANNA COTTA DI SAN VALENTINO - Tina In Cucina

Cerca ricetta

Tipi di ricette: albumi , anice , Antipasti , besciamella , bicarbonato , Biscotti , cacao , Caffè , cannella , Caramello , carciofi , Carne , carnevale , Cavolfiore , Ciambelloni

PANNA COTTA DI SAN VALENTINO

2023-02-13
Tina In Cucina

Passione per la Cucina Italiana e..

Altro da questo Chef »

Da Tina “in cucina”

La panna cotta è un dolce al cucchiaio semplice, veloce da preparare e anche di grande effetto.

Questo dolce si presta ad essere accompagnato con diverse tipologie di salse, dal cioccolato alla frutta.

In questa ricetta ho scelto i ribes, per contrastare la sua dolcezza, provala anche tu!

 

Ingredienti:

-500 ml di panna fresca
-100 g di zucchero
-10 g di gelatina in fogli
-vaniglia
Per la Coulisse:
-250 g di frutti di bosco (o solo ribes)
-2 cucchiai di zucchero
-succo di limone

 

Procedimento:

Iniziate mettendo ad ammollare la gelatina in fogli in acqua fredda, lasciandola per circa 10 minuti.

A parte, in una pentola dai bordi alti versate la panna insieme allo zucchero e portate il tutto a scaldare fino a sfiorare il bollore.

Quando la panna sarà calda, aggiungete la gelatina ben strizzata e lavorate il tutto in modo tale da amalgamare il composto.

Versate ora la panna cotta negli appositi stampini, lasciatela intiepidire e poi mettetela in frigorifero a rassodare per circa 4 ore.

 

Per la salsa coulisse:

Versate in un pentolino la frutta che avete scelto, insieme allo zucchero e al succo di limone.

Portate a bollore e cuocete per 10 minuti, rimestando spesso. Una volta pronto, passate il composto al minipimer e successivamente lasciate intiepidire.

 

Decorate a piacere la vostra panna cotta.

Tipo di ricetta: , , , , , , ,